清炒蘑菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
清炒蘑菇营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒蘑菇的食材2人份
- 蘑菇250克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
清炒蘑菇的做法
1
准备好蘑菇
2
蘑菇洗净
3
锅热油，下姜、蒜炒香
4
加入蘑菇
5
加点酱油翻炒
6
加盐调味
7
装盘
成品图
清炒蘑菇的烹饪技巧
蘑菇加点酱油烧了更鲜香
喜欢吃辣的加点辣椒酱更下饭