韭菜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
春天的韭菜最美味了，加点鸡蛋随便一炒，一盘鲜香的下饭菜就上桌了，多吃韭菜对男人特别好哟。
韭菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 韭菜130克
- 植物油适量
- 食盐1.5勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒少许
韭菜炒鸡蛋的做法
1
准备好一把韭菜
2
准备两个鸡蛋
3
韭菜洗净切段
4
鸡蛋打散，加点盐和料酒调匀
5
锅热油，倒入蛋液
6
翻面煎一下
7
用锅铲切块
8
盛出备用
9
锅另热油，放姜、蒜炒香
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加入韭菜
11
大火翻炒，加点盐调味
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加入鸡蛋
13
再翻炒几下
14
装盘
成品图
韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋打散，加点盐和料酒拌匀再炒
炒韭菜用大火快炒