醋腌白萝卜
- 腌
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
萝卜很有营养、很健康，但很难做出漂亮的样子，看到日本一个杂志上刊登的 营养学家做这道极简的醋腌萝卜，首先看中的是漂亮、优雅的摆盘，于是 马上实践起来。味道是酸甜口的，很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜，重点是要摆盘漂亮，稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦。
醋腌白萝卜营养建议
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含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
醋腌白萝卜的食材2人份
- 白萝卜10片
- 米醋2大勺
- 蜂蜜1大勺
- 食盐1克
- 柠檬2片
- 干辣椒1个
醋腌白萝卜的做法
1
将白萝卜切薄片
2
将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中
3
放入冰箱冷藏一夜后即可食用
成品图
醋腌白萝卜的烹饪技巧
醋腌白萝卜味道是酸甜口的，很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜，重点是要摆盘漂亮，稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽
调料的量可根据个人口味增减，如果容器比较大，调料汁较少，腌制期间可翻萝卜片几次，以便更入味用醋腌过的萝卜会变得比较软，摆造型较容易