沙茶酱
- 煮
- 酱香味
- <15分钟
- 初中水平
来过闽南吗？吃厦门的沙茶面吗？想吃不会调沙茶酱吗？ 来 欧巴 带你装逼带你飞............ 炒肉 煮面 做各种料理都是很棒的调味品
沙茶酱营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
沙茶酱的食材2人份
- 花生酱200克
- 咖喱粉30克
- 白胡椒粉30克
- 豆豉辣酱80克
- 姜粉20克
- 虾皮60克
- 味精1茶匙
- 盐1茶匙
沙茶酱的做法
1
主料合集下
2
虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉
3
少许油 小火爆香豆豉辣椒酱 下2碗水
4
倒入咖喱粉 胡椒粉 姜粉 虾皮粉，并下味精 盐
5
煮开后 倒下花生酱 搅搅让花生酱散开
6
煮到浓稠转小火继续煮熬 时刻注意搅拌以免糊锅
7
一级棒的味道 炒肉煮面拌面都OK
成品图
沙茶酱的烹饪技巧
最后要小火以免糊锅