白萝卜木耳煲筒骨
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压。
白萝卜木耳煲筒骨营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜木耳煲筒骨的食材2人份
- 白萝卜1个
- 木耳(水发)1把
- 筒骨500克
- 料酒15毫升
- 盐1勺
- 小葱1颗
- 鸡精1小勺
- 花椒数粒
- 白醋1小勺
白萝卜木耳煲筒骨的做法
1
原料：泡发木耳，筒骨，白萝卜
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锅中放入冷水，放入筒骨，放入姜片和花椒，料酒
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煮沸焯水，去除浮沫
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木耳改刀，去除硬硬的根部
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白萝卜去皮切滚刀块
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焯水的筒骨冲洗干净血沫后放入电压力锅内胆
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放入白萝卜
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放入木耳
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放入料酒，白醋，姜片和葱结，电压力锅通电选择靓汤程序
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程序结束后自动排气，拣去葱结，加入盐调味
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最后撒入葱花即可
成品图
白萝卜木耳煲筒骨的烹饪技巧
筒骨焯水的时候放入花椒 生姜 料酒都可以去腥
煮骨头汤的时候放入适量白醋可以帮助钙质的释出