啤酒鸡翅
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
还在吃可乐鸡翅？早就out了，现在流行吃啤酒鸡翅啦！没有可乐鸡翅的甜腻，反而多了一份鲜香，味道很特别哦，值得一试。
啤酒鸡翅营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
啤酒鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中8个
- 啤酒1罐
- 姜1小块
- 葱1小段
- 料酒1大勺
- 蒜头2小瓣
- 油1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 冰糖10克
啤酒鸡翅的做法
1
鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，这样能更好入味
2
九阳轻奢不沾炒锅倒入适量清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开
3
记得捞去表面的浮沫，水烧开后，捞出鸡翅备用
4
擦干净平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味
5
放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎
6
一直煎到鸡翅两面都微微发黄
7
倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟
8
之后再大火收汁
9
等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可
10
出锅之后撒上白芝麻装饰
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香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦！
成品图
啤酒鸡翅的烹饪技巧
啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了，所以不用担心有酒精味
记得一定要用不粘锅煎，鸡翅才不会破皮