橄榄鸭焖芋头
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
橄榄鸭焖芋头营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
橄榄鸭焖芋头的食材2人份
- 鸭腿300g
- 芋头500g
- 调和油适量
- 蒜适量
- 橄榄菜适量
橄榄鸭焖芋头的做法
1
将芋头去皮洗净
2
将圆圆的身子切成两半备用
3
将鸭腿剁成块状
4
锅内放水将切好的鸭腿氽烫捞出
5
锅内倒油后放入蒜和红椒爆香
然后加入氽烫过的鸭肉开始翻炒,让调料的香味和鸭肉熔在一起
6
倒入老抽给鸭肉上色,然后倒入料酒快速翻炒
7
将切好的芋头也一起放入锅内翻炒
8
翻炒后加入两碗水
9
水烧开后加入两勺橄榄菜
10
将芋头焖软后汤汁收干后出锅即可