诗文 | 红茶芒果奶油卷 |
释义 |
![]() 红茶芒果奶油卷
冬天跟红茶更配哦 红茶芒果奶油卷营养建议
红茶芒果奶油卷的食材2人份
红茶芒果奶油卷的做法
1
![]() 取100克牛奶加热至沸腾,泡入2包红茶包
2
![]() 取40克晾凉的红茶牛奶液,加入玉米油,红茶包挤干水分,然后撕开倒入粉末
3
![]() 搅拌均匀
4
![]() 倒入低筋面粉
5
![]() 搅拌均匀
6
![]() 加入蛋黄
7
![]() 搅拌均匀备用。烤箱170度预热
8
![]() 蛋清中挤入几滴新鲜的柠檬汁
9
![]() 细砂糖分三次加入到打发的蛋清中
10
![]() 直至打发到有大湾沟即可
11
![]() 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
12
![]() 搅拌均匀
13
![]() 将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
14
![]() 搅拌均匀倒入铺了油纸的烤盘,震出气泡
15
![]() 放入烤箱,170度25分钟
16
![]() 出炉立即脱模,撕开油纸晾凉
17
![]() 切去两边,奶油加细砂糖打发到不流动,倒入蛋糕片
18
![]() 借助擀面杖卷起
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![]() 成品
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![]() 成品
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![]() 成品
22
![]() 成品
成品图
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