草莓酒酿百合鸡蛋羹
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
水果中最爱吃草莓，现在也正是吃草莓的季节，家里冰箱还有新鲜百合和酒酿，甜汤煮起来，润肤又好喝哟……
草莓酒酿百合鸡蛋羹营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓酒酿百合鸡蛋羹的食材2人份
- 草莓6个
- 江米酒1碗
- 新鲜百合3个
- 鸡蛋1枚
- 冰糖30克
- 核桃仁15克
- 芝麻3克
- 淀粉10克
草莓酒酿百合鸡蛋羹的做法
1
首先备齐所有的食材
2
百合洗净后，用刀把头尾去除后，再一片片剥开
3
草莓洗净后，去掉草莓蒂，用刀切成块
4
准备好冰糖，淀粉用少许清水化开，鸡蛋打散搅拌均匀。
5
把核桃仁和黑芝麻，放入东菱早餐机的平底锅中，小火炒香后盛出备用
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汤锅里倒入适量的清水，把酒酿倒入锅中，大火煮沸后，再煮2分钟左右
7
这个时候锅中加入冰糖
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待锅中冰糖全部溶化后，倒入提前打散的鸡蛋液，慢慢打出蛋花
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大火煮沸继续煮沸片刻
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这个时候把提前化开的水淀粉倒入锅中勾芡。
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用勺子搅拌均匀，大火煮沸
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这个时候加入新鲜百合，如果是用泡发的百合，要提前放入呀
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大火继续煮沸，看见百合变得透明的时候
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锅中加入切块的新鲜草莓后
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大火煮沸后即可关火
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啦啦啦，酸酸甜甜的草莓酒酿百合鸡蛋羹就出锅，盛到碗里撒上炒香的核桃碎和黑芝麻，完美
成品图
