大鹅炖土豆
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等，并且鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。中医认为，鹅肉味甘性平，有补阴益气、生津暖胃、祛风湿、防衰老等功效，是中医食疗的上品，还具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。鹅肉和土豆搭配，能够预防贫血、清热去火。
大鹅炖土豆营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大鹅炖土豆的食材2人份
- 大鹅半只
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 八角1个
大鹅炖土豆的做法
1
鹅肉切块
2
准备葱姜、干辣椒、八角
3
冷水下锅，放葱姜、干辣椒、八角
4
小火炖一个小时，放土豆块，加盐
5
炖到土豆熟即可
成品图
