孜然香肠馒头丁
- 炒
- 五香味
- <5分钟
- 新手尝试
山东人的三餐，馒头是必不可少的主食，可是再好吃的馒头，热来热去也就不那么美味了，而且天天吃白馒头，搁谁都容易吃腻了。扔了吧，浪费粮食，不扔吧，不太好吃了，怎么办呢？小编来给你支招！今天要做的这道孜然香肠馒头丁，绝对是消灭大馒头的最佳打开方式！这样做好吃到爆，5分钟就出锅，酥脆可口，满满的烧烤味儿，一口一个停不下来！做法简单，一看就会，就连厨房小白都能轻松搞定！
孜然香肠馒头丁营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然香肠馒头丁的食材2人份
- 馒头1个
- 香肠4个
- 鸡蛋2个
- 盐半勺
- 辣椒面1勺
- 孜然粉1勺
- 孜然粒1勺
- 熟白芝麻1大勺
孜然香肠馒头丁的做法
1
所有材料准备好
2
馒头去皮，切成1厘米左右的小丁，装盘备用
3
将小香肠切成丁，大小跟馒头丁差不多大，装盘备用
4
鸡蛋磕入大碗中，打散（一定要用大碗，不然后面拌不开）
5
锅中放一点点油，倒入香肠丁，煎一煎，盛出备用
6
将切好的馒头丁倒入鸡蛋液中，用筷子慢慢搅动均匀，使得每一粒馒头丁表面都能均匀地裹上鸡蛋液。如果怕搅散馒头丁，可以双手拿盆不断上下颠
7
煎香肠的锅中，倒入裹满鸡蛋液的馒头丁，用铲子慢慢翻炒，煎一煎（不需要再放油），直到每个馒头丁变成焦黄色
8
馒头丁煎至表面金黄时外表干干的，脆脆的，此时加入香肠丁，翻炒均匀
9
加入半勺盐、1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺孜然粒，快速翻炒均匀
10
最后加入熟的白芝麻，翻炒均匀后盛出
成品图
