麻辣卤花生
- 卤
- 五香味
- <60分钟
- 初中水平
现在的小孩子，吃的东西五花八门，看得人眼花缭乱。哪像我们小时候，家家户户孩子多，要想吃的饱都不是件容易的事，更谈不上有零食吃了。 感觉自己小时候还是挺幸运的，爸妈总是能想到很多办法，做出很多好吃的。无论是饭菜，还是作为零嘴的干果类。就像这简单的花生，单单用盐和八角煮煮，我们姐妹吃的都很开心呢。
麻辣卤花生营养建议
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含糖量 17.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻辣卤花生的食材2人份
- 去壳花生仁500克
- 花椒1把
- 盐3克
- 干红椒10个
- 桂皮15克
- 八角5个
- 生姜20克
麻辣卤花生的做法
1
准备好花生
2
准备好花椒、八角、桂皮、干红椒、生姜
3
花生洗净，沥干水分备用
4
生姜洗净切薄片；调味料冲洗一下，放入砂锅中，加入适量冷水
5
大火煮开，至煮出香味
6
倒入花生；大火煮开，小火卤煮20分钟
7
加入适量盐，继续卤煮25分钟
8
煮好的花生不要急于捞起，可浸泡数小时入味后食用
成品图
