翠衣大饺
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翠衣大饺营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
翠衣大饺的食材2人份
- 西瓜皮570g
- 马铃薯丁(脱水)300g
- 面粉600g
- 猪肉400g
- 玉米1根
- 鸡蛋1个
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 辣酱适量
- 水适量
翠衣大饺的做法
1
炒锅里加适量的水，放入去了皮的土豆和玉米，大火煮10分钟左右
2
把西瓜皮白色的那层和绿色的外皮分开
3
白皮里加少许的盐，腌制出水
4
倒入腌出来的水，把瓜皮剁成小颗粒的
5
在剁的过程中，瓜皮会再次出水，要把剁好的瓜皮用手捏一下，取出多余的水分
6
用勺子把土豆压成泥
7
把玉米都剥下来
8
把剥下来的玉米粒加入到土豆泥中
9
把处理好的西瓜皮也加入到土豆泥中搅拌均匀
10
把猪肉剁成肉糜
11
把剁好的肉糜加入到土豆泥中搅拌均匀
12
再打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入冰箱待用
13
把绿色的外皮放入料理机的过滤网里，加入350-400ml的水，打成瓜皮汁
14
将瓜皮汁加入到面粉中
15
先搅拌成絮状的
16
再揉搓成光滑的面团
17
搓成长条形
18
用刀切成小剂子
19
用擀面棍把小剂子擀成圆面皮
20
把放冰箱里的馅料取出，加入适量的辣椒酱，盐，鸡精，少许的白糖，搅拌均匀
21
取适量的馅料，放入皮子上
22
包成饺子
23
炒锅加入大量的水，煮沸，加少许盐，下入饺子
24
煮到饺子浮起来后，再煮1-2分钟即可捞出食用