豆沙牛角面包

除黄油外，其他都放一起搅拌后揉面。要注意的是鸡蛋液留点最后刷面包体

都没拍，就用做饼干的图代替了，抱歉。揉面后手不方便拍图了，揉到传说中的扩展阶段加黄油……其实我个人觉得是把面粉搓到太粘起筋后比较柔软了可以加黄油了，人工揉面真的好累的说……

传说中的手套膜感觉离我还有一点点的距离，不过我想想一般的面包也够了吧……其实也真累了……揉好放盆里发酵去。大概半个多小时吧，原来两倍大就好了，拿出来再挤掉一些气泡，然后分成四份差不多大小，搓圆盖保鲜膜松弛10分钟的样子吧……

松弛好后拿一个出来擀成锥子型，差不多就行，反正自己吃的，造型什么熟悉步骤后再研究吧，因为我就是个新手（≧?≦），豆沙的量就每个平均一下吧。不喜欢豆沙的可以换别的，比如肉松什么的^_^全凭自己喜欢

又都没拍，就用做饼干的图代替了，抱歉。没拍照……放好豆沙就从大的那头卷下来，两个角向里弯一点放在烤盘里，以此类推，弄好后放在烤箱普通发酵35度30分钟

都没拍，就用做饼干的图代替了，抱歉。此处又无图-_-#30分钟发酵完后拿出来刷上蛋液，我后来在面包上撒了点椰蓉，如果没烤时间过长的话应该还是不错的，不喜欢椰蓉的可以放芝麻什么的，自己看着办好了^_^

都没拍，就用做饼干的图代替了，抱歉。发酵好后根据自家烤箱温度调175度18分钟，没想到时间还是太长……经验，都是在实践中获得的(=^ェ^=)现在我知道，这18分钟还是长的，差不多15分钟的话颜色就比较好看了……下次做的时候就看着炉子里颜色变化了