虫草花蒸鸡
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。 为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。 虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。在我家也是常备药材之一，大多数时候用来煲汤，偶尔蒸蒸鸡肉也非常不错。 今天搭配了鸡翅根，鸡翅根用来蒸，肉质细嫩，滋味鲜美。
虫草花蒸鸡营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虫草花蒸鸡的食材2人份
- 鸡翅根500克
- 虫草花15克
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 盐适量
- 麻油 适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
虫草花蒸鸡的做法
1
1，鸡翅根洗干净砍小块。（嘿嘿，不砍当然也可以） 2，鸡翅根加盐，料酒，胡椒粉，生抽，生粉抓匀，腌制1小时
2
3，虫草花洗干净，用水浸泡。 4，把虫草花和鸡翅根搅拌均匀，淋少于麻油。 5，大火蒸12-15分钟即可食用
成品图
