玉米羹
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这个季节正是嫩玉米熟的季节，天天啃玉米，，想必你也吃够了吧，不妨换一个做法，来点玉米羹吧！，香糯适口，又操作简单。
玉米羹营养建议
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含糖量 38.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米羹的食材2人份
- 玉米2个
- 胡萝卜25g
- 豌豆粒25克
- 花生油5ML
- 葱花适量
- 水100毫升
- 盐适量
玉米羹的做法
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洗干净之后，把玉米叶放在锅里蒸5分钟，用凉水冲凉后，两端用线系紧，剪去多余叶子，将洗好的玉米用擦板擦碎。，放入切好的胡萝卜丁和豌豆粒，放入油，盐，水，搅拌均匀，倒入玉米叶当中，上锅蒸15分钟，出锅时撒上小葱花即可食用！
成品图
玉米羹的烹饪技巧
用锅蒸一下或水煮一下，这样会使玉米叶更有韧性，|比较好系，不易破，如不喜欢加豌豆，胡萝卜丁，也可以加入鸡蛋，蛋香味儿会更浓烈一些，相对玉米的香甜味会减弱