黑椒牛排
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
今天母亲节，做道牛排给妈妈吃祝妈妈节日快乐，全天下的妈妈节日快乐，第一次做这道菜，请大家指点一二
黑椒牛排营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒牛排的食材2人份
- 牛里脊肉200克
- 黑胡椒酱40克
- 面条（生）50克
- 蕃茄50克
- 沙拉酱5克
- 黄油10克
- 食用油50克
- 酱油20克
- 葱花少许
- 胡椒粉10克
黑椒牛排的做法
1
开水下面，最好用意大利面，没去买就用手拍面代替了，煮好后用冷开水冲洗下备用
2
葱切成葱花
3
蕃茄切小段备用
4
把煮好过冷开水的面下葱花，酱油，胡椒粉，食用油，搅拌待用
5
这张煎牛排忘了拍照，微信取的，这个我用铁板，用平底锅也可以更方便，煎到两边熟，这我网上买的腌好的牛排，要新鲜正宗去市场买牛里脊肉来腌制更好
6
煎着差不多下黑椒汁，黄油在要煎的时候提前下锅
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煎好的牛排，在铁板热的时候，打上个鸡蛋，拌好的面放上去，加上蕃茄下点沙拉在蕃茄上，牛排撒点葱花就好
8
多加张成品图
成品图
黑椒牛排的烹饪技巧
煎牛排一定得中小火，几成熟可以根据自己的口味，我给孩子吃他们要全熟的，面用冷开水冲因为不让面成一团了这样更松软，为什么用冷的开水就是面弄好不用加热也可以吃