蒜肠木耳西葫芦
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
儿子要吃蒜肠就买了一根，一顿没吃完。剩下第二天就和西葫芦木耳炒着吃，味道不错。方便快捷易操作。
蒜肠木耳西葫芦营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜肠木耳西葫芦的食材2人份
- 西葫芦1个
- 蒜肠 1/2根
- 木耳(水发)35克
- 葱15克
- 姜12克
- 八角2瓣
- 盐3克
- 鸡粉0.8克
- 调和油15毫升
蒜肠木耳西葫芦的做法
1
准备食材，洗净
2
姜切成末，葱切成粒
3
西葫芦顺长切成丝四半，去掉瓤。然后再切成块
4
木耳撕成小朵，蒜肠切块
5
起锅加入油和八角小火煸炒香后捞出调料
6
加入姜末小火煸香至金黄色
7
下入西葫芦翻炒至五成熟
8
加入葱和木耳翻炒匀，再加入20毫升水炖至无水
9
加入蒜肠翻炒匀
10
加入盐和鸡粉翻炒匀既好
11
装盘的菜
成品图
蒜肠木耳西葫芦的烹饪技巧
蒜肠有盐，加盐时要掌握好，这款菜咸了影响口感