潜艇汉堡
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
做披萨剩的面团，正好够一个潜艇堡的量，明儿的早餐有着落了。。
潜艇汉堡营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
潜艇汉堡的食材2人份
- 酵母粉1克
- 水35克
- 高筋面粉80克
- 糖10克
- 精盐1克
- 鸡蛋半个
- 黑芝麻少许
- 黄油5克
- 西生菜适量
- 火腿片1片
- 煎蛋1个
- 千岛酱适量
- 西红柿2片
潜艇汉堡的做法
1
主料中的所有材料依次放入面包机桶内，执行和面程序。水也可用常温牛奶代替，盐糖需用高筋粉与酵母粉分隔开，以免影响发酵效果
2
完成一次和面程序后，加入辅料中的黄油，继续和面，直到揉出手套膜
3
发酵到两倍大小，取出，揉面，排除气泡，静置饧面二十分钟
4
揉成长条形，放在模具中
5
入烤箱中发酵至1.5倍大小后，表面刷少许蛋液，洒少许黑芝麻，中层上下火，130度烤15分钟左右即可
6
取出，横向切开，根据喜好放入火腿片、西生菜、西红柿片、煎蛋，挤适量千岛酱即可
成品图
