山药黄芪土鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
山药是铁棍山药。 鸡是爷爷家里自己喂的，吃习惯了这个鸡，别的鸡根本难以下咽。 山药补脾胃，黄芪补血气，和土鸡一起炖，营养又暖胃。
山药黄芪土鸡汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药黄芪土鸡汤的食材2人份
- 土鸡半只
- 铁棍山药1根
- 红枣3颗
- 龙眼干2到3个
- 枸杞一小嘬
- 黄芪几片
- 生姜适量
山药黄芪土鸡汤的做法
1
土鸡块解冻
2
锅里放入清水，放姜片
3
倒入鸡块，焯水。煮出浮末
4
铁棍山药削皮，切滚刀块。记得戴手套
5
准备好姜片，黄芪，枸杞，红枣，龙眼干
6
焯水过的鸡块，洗干净，和红枣，枸杞等食材一起放入炖汤锅里
7
汤锅里，加水。盖上盖熬吧
8
鸡炖好后，加入山药。加入盐调味
成品图
山药黄芪土鸡汤的烹饪技巧
山药削皮时，一定要戴手套，而且最好是手臂也能套上的那种。一定，一定，一定
炖汤时，水一次加足，中途不要加水