猪肉丸冬瓜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
冬瓜、猪肉，都是大众又利好的食材，是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜，吃法很多。猪肉更是百搭食材。猪肉丸子冬瓜与搭配做汤，是经典搭配，非常美味。营养丰富，均衡合理，是健康养生的一道好汤。
猪肉丸冬瓜汤营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肉丸冬瓜汤的食材2人份
- 猪肉250克
- 冬瓜300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉适量
- 老抽适量
- 生抽 适量
- 料酒适量
- 白砂糖 适量
- 芝麻油适量
- 葱姜适量
猪肉丸冬瓜汤的做法
1
猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀
2
冬瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块
3
起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
4
加适量水烧开
5
搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮
6
食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火，盛出享用
成品图
猪肉丸冬瓜汤的烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
此汤不宜添加色重味重的调味品