鹌鹑蛋鸡爪
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
好吃到飞起的鹌鹑蛋鸡爪，一口下去，根本停不下来
鹌鹑蛋鸡爪营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鹌鹑蛋鸡爪的食材2人份
- 鸡爪适量
- 鹌鹑蛋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐1勺
- 糖2勺
- 鸡精适量
- 生抽2勺
- 老抽1勺
鹌鹑蛋鸡爪的做法
1
鸡爪去指甲，冷水下锅，加1勺料酒，焯水捞出洗净
2
锅中放油，加入葱姜蒜、花椒、辣椒炒香，放入鸡爪，翻炒片刻
3
加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，翻炒上色，倒入清水没过鸡爪，盖盖炖15分钟
4
放入鹌鹑蛋，加入1小勺鸡精、1勺盐、2勺白糖，翻炒均匀，大火收汁即可
成品图
