八宝甜豆红糖糯米饭
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。 今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。
八宝甜豆红糖糯米饭营养建议
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含糖量 56.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
八宝甜豆红糖糯米饭的食材2人份
- 糯米250克
- 花生仁（油炸）8颗
- 白芸豆9颗
- 芸豆18颗
- 红糖100克
- 枣泥100克
- 白糖3大勺
八宝甜豆红糖糯米饭的做法
1
用料：糯米250克，白芸豆9颗，花生仁8颗，花豆18颗，红糖100克，枣泥100克，白糖3大勺
2
将各豆与花生洗净，放入炖盅，加适量水和白糖，隔水炖熟，备用
3
糯米洗净，浸泡至涨发。放入蒸锅蒸熟。趁热加入红糖
4
搅拌至混合均匀，红糖溶化。在碗底摆入豆与花生，铺上一半糯米饭，抹平表面。铺上枣泥
5
在圆周摆一圈花豆。再铺上剩下的糯米饭，抹平表面。扣上盘子，入锅蒸透，取出。翻转，扣出
成品图
八宝甜豆红糖糯米饭的烹饪技巧
糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。各种用料可以随自己喜好随意调整变化