面条鱼蒸蛋羹
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
我的家乡在鸭绿江边，江中出产一种鱼，它颜色雪白透明，身形无鳞柔软，故得名面条鱼。其味道无比鲜美，今天向大家介绍的是一款面条鱼蒸蛋羹。
面条鱼蒸蛋羹营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
面条鱼蒸蛋羹的食材2人份
- 银鱼适量
- 鸡蛋2个
- 水200毫升
- 盐5克
- 香葱适量
- 胡椒粉适量
面条鱼蒸蛋羹的做法
1
面条鱼洗净，少许盐、胡椒粉腌制待用
2
鸡蛋打散，加等量水调匀
3
腌好的面条鱼在平盘中摆成菊花状待用
4
打好的蛋液，放入蒸锅蒸至八分熟（基本上凝固状态）
5
将面条鱼平行滑入蛋羹表面，继续蒸至蛋羹熟透即
6
出锅，撒少许香葱点缀
7
可根据自己的口味，加入喜欢的调料
8
我还是喜欢它的原汁原味！
成品图
