如何制作可爱的鱼仔饼鲷鱼烧
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
鲷鱼烧先是由台湾车轮饼衍生过来，改变了传统的样貌，从而变成现在这样可爱的鱼仔形状，可爱的外表似乎让鲷鱼烧变得更加好吃了。
如何制作可爱的鱼仔饼鲷鱼烧营养建议
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含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
如何制作可爱的鱼仔饼鲷鱼烧的食材2人份
- 高级饼皮粉500克
- 鸡蛋2个
- 水500克
- 盐4克
- 黄油100克
- 白糖50克
- 蜜红豆适量
- 奶油适量
如何制作可爱的鱼仔饼鲷鱼烧的做法
1
调浆~打入两个鸡蛋，放入500g水搅拌，加入500g冰皮粉，100g黄油，4g盐，50g白糖，均匀搅拌
2
静置~搅拌均匀之后要先过筛，静置15分钟左右，在面浆静置的时候，我们也将机器开始进行预热
3
制作~在鲷鱼烧机上刷上一层黄油
4
开始下浆，注意不要下太满，等待这一面成型
5
然后放进蜜红豆和奶油，开始下浆做另外一面
6
做好另一面，将机器合上。等到5分钟的时间就可以出炉了
成品图
如何制作可爱的鱼仔饼鲷鱼烧的烹饪技巧
一定要记得过滤，否则做出来的鲷鱼烧口感会没有那么好