葱油面
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
每周五晚上必看《向往的生活》，每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏，然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。 葱油拌面制作简单，人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美，滑爽劲道，面条加入了高活性酵母，采用了分段发酵工艺，制成空心面身，营养丰富，且易吸收！感觉吃一碗还不过瘾呢！
葱油面营养建议
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含糖量 37.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油面的食材2人份
- 金龙鱼优+活性发酵空心挂面80克
- 老抽2.5勺
- 生抽2勺
- 白砂糖20克
- 小葱3根
- 食用油适量
葱油面的做法
1
准备好需要的食材
2
把生抽、老抽和糖混合拌匀
3
小葱洗净晾干，均匀切段
4
往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油
5
炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊
6
趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅
7
锅中倒入适量的清水烧开，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面
8
煮6～7分钟至熟即可捞出
9
待面盛出，加入1～2勺葱油拌匀，放上一些炸好的干葱即可
成品图
葱油面的烹饪技巧
葱油一次可以多熬一点，装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌，非常方便
南方人的面特点就是咸中带甜的，方子中的糖量可以请按各自口味调整