柠香黑椒烤鸭腿
- 烤
- 黑椒味
- <60分钟
- 初级入门
黑胡椒的香加上柠檬的清香，让整个菜的口感更丰富，香而不腻。
柠香黑椒烤鸭腿营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柠香黑椒烤鸭腿的食材2人份
- 鸭腿2个
- 黑胡椒酱150克
- 柠檬半个
- 黑胡椒粉适量
柠香黑椒烤鸭腿的做法
1
鸭腿洗净，泡去血水，用叉子在表面扎一下，让鸭腿入味也让鸭腿在烤的时候皮下的脂肪更好的渗出
2
加入黑胡椒酱
3
挤入半个柠檬汁，拌匀后腌制3个小时以上或放冰箱冷藏过夜
4
4：烤盘垫上锡纸，把鸭腿放烤盘，撒上黑胡椒粉，烤箱预热，中层190度烤40分钟
5
5：烤到20分钟的时候拿出来，用锡纸包住鸭腿骨，防止烤焦。再刷腌制鸭腿的黑胡椒酱，翻面继续烤20分钟
成品图
柠香黑椒烤鸭腿的烹饪技巧
鸭腿骨最好包上锡纸，不然会烤焦