我和我的家乡菜，珍珠斑鱼这样蒸?好吃哭
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我的家乡靠海，逢年过节餐桌海鲜少不了。在我的家乡，新鲜的海鲜用最简单的烹饪方法来煮出最棒的美味，那就是清蒸。今年中秋不回家，在外地也能吃到家乡风味。来，朋友们，一起跟着我的家乡音调，齐齐来煮家乡风味-清蒸珍珠斑鱼。珍珠斑鱼，肉质细腻，刺少，只需要蒸一蒸，想要餐桌光盘，我有小妙招，看视频内容你就能知道哦。
我和我的家乡菜，珍珠斑鱼这样蒸?好吃哭营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
我和我的家乡菜，珍珠斑鱼这样蒸?好吃哭的食材2人份
- 珍珠斑鱼1条
- 姜8片
- 蒜泥10克
- 葱3条
- 花生油20毫升
我和我的家乡菜，珍珠斑鱼这样蒸?好吃哭的做法
1
准备食材
2
不锈钢碟子放上鱼，姜片垫底，葱段放进鱼肚
3
鱼身淋上花生油
4
锅里烧开水，放上蒸架
5
然后放鱼进去，大火蒸10分钟即可
6
等待的同时，锅里烧油，倒下过水蒜泥，炸香
7
鱼熟，夹出，铺上葱丝
8
淋上蒜油
9
再淋点酱油即可
成品图
我和我的家乡菜，珍珠斑鱼这样蒸?好吃哭的烹饪技巧
蒜泥要过水捏干，再油炸不易焦
新鲜鱼不要蒸太久，不然肉质容易老柴