茄子土豆拌酱
- 拌
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
味道好，营养高，是一道非常好的家常菜。
茄子土豆拌酱营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄子土豆拌酱的食材2人份
- 茄子2个
- 土豆2个
- 葱2个
- 香菜3个
- 柿子椒1个
- 鸡蛋酱100克
茄子土豆拌酱的做法
1
土豆去皮，洗净，蒸熟
2
茄子洗净，去掉头和尾，蒸熟
3
香菜、青椒洗净
4
青椒切碎
5
香菜切碎
6
葱洗净，切碎
7
土豆、茄子放入盆中，放入青椒、香菜、葱拌匀
8
炸好的鸡蛋酱
9
放入鸡蛋酱拌匀
成品图
