香辣蹄筋煲
- 炖
- 麻辣味
- <2小时
- 初中水平
牛蹄筋滋补美容，炖的时间长很软糯，炖的时间短有嚼劲，都可以，都美味，接下来做一道冬日里的暖身美容滋补煲—香辣蹄筋煲。
香辣蹄筋煲营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣蹄筋煲的食材2人份
- 牛板筋200克
- 牛蹄筋300克
- 姜4片
- 葱1段
- 卤水适量
- 麻辣香锅底料1/2袋
- 植物油2汤匙
香辣蹄筋煲的做法
1
牛蹄筋，牛板筋清洗干净，放入锅内
2
放入葱姜和老卤汤煮开，小火炖1-1.5小时，炖至自己喜欢的软烂程度即可
3
锅内倒植物油，炒一下麻辣香锅的调料
4
放入炖好的牛蹄筋，少许卤汤，翻炒均匀，炖至汤汁收干即可
成品图
香辣蹄筋煲的烹饪技巧
炖制的时间自己掌握，炖至自己喜欢的软烂程度即可
不喜欢吃辣的，卤好就可以直接吃了