木须肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
它有“素中之荤”称号，隔三差五吃一顿，给肠道洗洗澡，全身轻松！黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可荤可素，为中国菜肴大添风采，而且有减肥养颜，清肠胃的功效，平时要经常做给家人吃哦。今天明儿所分享的这道菜，老爸一直叫它木须肉，在外面吃过的木须肉里面的“须”是土豆丝或者绿豆芽，但是老爸口中的木须肉，我还真不知道里面的“须”是什么，但是味道很好吃，一起随明儿看看它的做法吧，希望你也会爱上这道菜！
木须肉营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
木须肉的食材2人份
- 木耳(水发)25克
- 鸡蛋2个
- 猪肉100克
- 油 盐 酱油 料酒 蚝油适量
- 葱姜适量
木须肉的做法
1
首先处理食材，木耳提前泡发；猪肉切丝；葱姜切好备用
2
起锅烧油，油热，放入搅匀的鸡蛋液，用筷子滑动，直至蛋液凝固，盛出备用
3
另起锅烧油，油温至六成热时，放入猪肉丝和姜丝煸炒。
4
炒至肉丝变色，放入葱花爆香后，再接着倒入盐，酱油，料酒，蚝油翻炒。
5
中火炒两分钟，肉丝既可以至八成熟，倒入泡发好的木耳。
6
再次炒匀后，倒入炒熟的鸡蛋，继续翻炒一分钟左右，即可出锅装盘。
成品图
