杭椒爆鸡翅
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的一道菜菜，味道非常棒。
杭椒爆鸡翅营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
杭椒爆鸡翅的食材2人份
- 杭椒 80g适量
- 鸡翅 300g适量
- 生抽 15g适量
- 糖 3g适量
- 盐 1g适量
- 料酒 10g适量
- 蒜 5g适量
- 姜 5g适量
- 葱 5g适量
- 桂皮 2g适量
- 八角 2g适量
- 清水 适量适量
杭椒爆鸡翅的做法
1
杭椒切小段备用
2
将鸡翅切半备用
3
热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香
4
放入鸡翅，淋入料酒、生抽、盐、糖，炒匀
5
炒至上色后，加入清水，焖15分钟
6
开盖加入杭椒，炒至断生即可
成品图
杭椒爆鸡翅的烹饪技巧
鸡翅切半，容易入味