海鲜菇炒蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
周末休息在家，当然得做点美食犒劳下自己，结果去到菜市场，实在不知道买什么是好！瞧见海鲜菇不错，就买了一把，没想到回到家，搭配鸡蛋简单一炒，味道却非常不赖，家人都说很下饭，下面来看具体做法！
海鲜菇炒蛋营养建议
-
含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
海鲜菇炒蛋的食材2人份
- 海鲜菇400克
- 鸡蛋2个
- 香葱2根
海鲜菇炒蛋的做法
1
将食材清洗干净，再将海鲜菇和香葱切成小段
2
准备一份酱汁，1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、小半勺淀粉、小半碗清水，搅拌均匀即可
3
鸡蛋磕入碗中，调入小半勺盐，用筷子搅散出气泡，再倒入1勺淀粉水，再次搅拌均匀
4
起锅倒入1碗清水，大火煮沸后倒入海鲜菇，焯水至断生后捞出滤干水分备用
5
再次起锅倒油，油热淋入鸡蛋液，稍微定型后用筷子搅拌至蛋液凝固
6
倒入海鲜菇
7
均匀淋入酱汁，大火翻炒至汤汁略微粘稠
8
最后倒入葱段，翻炒均匀即可装盘出锅
成品图
