酸辣饺子皮
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 初中水平
夏至过后，常给家人煮这面，爽口开胃，早餐吃真好。今天我又创意了饺子皮新吃法， 特别的简单，只要煮一煮，把饺子皮捞起来，提前做好调味汁，加进去拌一拌，可以开吃了，作为早餐尤其的好，酸辣开胃真爽口，夏天吃真好！我又搭配了夏季的西瓜和每日坚果，这样早餐的营养就很全面了，别看一碗简单的剩饺子皮，只要会搭配，立马高大上了，很符合上班族和健身族的膳食结构的“科学配比”，小伙伴们，如果你又剩饺子皮了，就去试试吧。
酸辣饺子皮营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣饺子皮的食材2人份
- 饺子皮适量
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 油泼辣子适量
- 香醋适量
酸辣饺子皮的做法
1
料：剩饺子皮、上海青一颗。 辅料：盐、香葱、大蒜、油泼辣子、生抽、麻油、香醋、味精（可选）、鲜味汁（可选）酥黄豆
2
把大蒜，香葱末都切末，爱吃姜和小米椒的可以也切点，这样口味更好
3
把大蒜和香葱末装碗，加点盐，加香醋（我爱吃香醋，味道 不是那么重，颜色也合适，爱吃陈醋的可选）、加生抽
4
加味精，加麻油，加油泼辣子一起拌均匀，可以根据自家的口味调
5
把饺子皮一切两半，也可以切成三瓣，就这样的，形状任意切
6
加锅里煮到9成熟，捞出来，过凉水
7
把调好的味汁碗里，舀入一勺饺子皮的汤，撒入白芝麻拌匀，酸辣汤就做好了。（爱吃汤汁的可以多加汤）加入饺子皮和上海青，撒上酥黄豆，就可以美美地享受了。酸辣爽口特开胃，做早餐真是特别的美味好吃，还简单好做，节省时间。剩饺子皮不用发愁， 也不用发愁早餐吃什么了，真是一举两得哟！
成品图
酸辣饺子皮的烹饪技巧
调味汁可以根据自家口味添加，青菜也是一样，依家人口味添加
饺子皮很好煮熟，千万不能煮得太软，口感就不好了