叉烧烤肉串
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
美味烤串
叉烧烤肉串营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
叉烧烤肉串的食材2人份
- 梅花肉200克
- 麦芽糖30克
- 水30毫升
- 豆瓣酱1勺
- 白洋葱一个
- 五香粉适量
- 细糖50克
- 酱油两大勺
- 红腐乳2块
- 无无
叉烧烤肉串的做法
1
猪肉和洋葱分别切块备用
2
将红腐乳、酱油、细糖、五香粉、豆瓣酱拌匀调成叉烧酱；
3
将猪肉切小块，放入叉烧酱腌制1h；
4
将腌制好的猪肉和洋葱穿在烧烤签子上；
5
清水加热倒入麦芽糖混合均匀成麦芽糖水；
6
将穿好的肉串，表面刷麦芽糖水后送入机器烤制；
7
送入机器烤制18min，即可；
成品图
