凉拌水晶条
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
凉拌水晶条营养建议
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含糖量 60.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌水晶条的食材2人份
- 澄粉100g
- 胡萝卜40g
- 黄瓜40g
- 生抽2勺
- 醋1勺
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 芝麻适量
凉拌水晶条的做法
1
澄粉加入沸水，边冲边搅拌
2
揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。
3
面团揪小面剂。
4
搓成小长条
5
烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出
6
捞出立即浸入凉水中（纯净水），这样可使其清爽，防止粘连
7
控干水分
8
胡萝卜和黄瓜切细丝
9
将材料码在盘内。
10
生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可