非油炸更低脂的薯片炸鸡
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
用空气炸烤箱做炸鸡，不用油，只需要选择好程序和时间就可以轻松坐享美味，比油炸的更健康更省事。咬一口炸鸡，外皮薯片酥脆，内里鸡肉嫩滑，口感很丰富。
非油炸更低脂的薯片炸鸡营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
非油炸更低脂的薯片炸鸡的食材2人份
- 鸡翅中6只
- 原味薯片1包
- 鸡蛋1只
- 淀粉适量
- 生抽1小勺
- 盐少许
- 葱段少许
- 姜片少许
- 蒜片少许
非油炸更低脂的薯片炸鸡的做法
1
鸡翅中洗净擦干水分，正反两面分别划上两刀
2
鸡翅中放入盘中，加入1小勺生抽、少许盐、葱段姜片和蒜片抓匀，腌制3小时以上
3
薯片捏碎，鸡蛋打入碗中搅散
4
腌好的鸡翅中粘一层薄薄的淀粉
5
放入碗中裹一层蛋液
6
再均匀的粘一层薯片碎
7
排放在烤网中
8
烤网放入空气炸烤箱中，不需要预热，选择空气炸功能，180度12分钟
成品图
非油炸更低脂的薯片炸鸡的烹饪技巧
所需要的时间和温度根据自家烤箱的实际情况适当调整。我所用的是ACA空气炸烤箱EAF18A ，18L容量小升温很快
普通烤箱也可以选择烘烤功能，但是必须预热，而且时间比较长，30分钟左右