无盐版番茄炒蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这道菜基本上属于少油无盐版的炒蛋，而且很容易掌握味道。最适合刚学做菜的人，如果家里有小孩和老人，为了他们的健康更应该学一下哦
无盐版番茄炒蛋营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
无盐版番茄炒蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 番茄1个
- 柿子椒1个
- 生抽适量
无盐版番茄炒蛋的做法
1
1、先把鸡蛋打散，打到蛋黄和蛋清混为一体
2
2、番茄和辣椒切成小块
3
3、在不粘锅里放一点油，把油在锅里晃动几下，油热之后倒入蛋液
4
4、蛋液炒至凝固后，倒入番茄、辣椒翻炒，添一点点水，炒到番茄微出汁后，关火，然后倒入适量生抽，再翻炒均匀即可
成品图
无盐版番茄炒蛋的烹饪技巧
生抽一般用于拌凉菜，咱们做炒菜就要在关火之后放，能够更好的释放味道，2、它本身就带着咸味，有的刚学炒菜，盐味掌握不好，用生抽更容易掌握盐味。3、最后加一点点水，炒出来的更嫩，而且不干