红糖糯米团
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
。
红糖糯米团营养建议
-
含糖量 46.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖糯米团的食材2人份
- 糯米200克
- 红糖60克
- 黄豆面120克
红糖糯米团的做法
1
糯米提前一晚洗净浸泡
2
碗里留下到糯米一半的水，入锅中大火烧开转中火蒸30分钟
3
黄豆面放在不粘锅里中火炒至变色出香味
4
糯米出锅后用擀面杖捶打至无米粒，当然，多打一会一定是更粘糯好吃的
5
黄豆面铺在桌子上，表面倒入糯米团，两面均匀沾上豆面
6
把豆面揪成小糯米团，依旧是每一个角落都沾上黄豆面
7
锅中放入红糖和适量清水煮，煮好的糖水浇在糯米团上即可
成品图
红糖糯米团的烹饪技巧
黄豆面宁可多不要太少，不然会很粘桌子，剩下的黄豆面可以之后一边吃一边再多撒点，也可以放在保鲜盒里留着下次用