果醋三鲜
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
这是一道老少皆宜的一道开胃菜，特别是在夏天特别下饭爽口，果醋的清香令人心旷神怡。莴笋、胡萝卜、豆腐皮。都含有儿童成长期的各种微量元素，对心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
果醋三鲜营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
果醋三鲜的食材2人份
- 莴笋100克
- 豆腐皮100克
- 胡萝卜100克
- 绿杰苹果醋适量
果醋三鲜的做法
1
食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去
2
再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来
3
把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍
4
豆腐皮改刀成两指宽大小
5
放入开水中焯
6
用凉白开过冷河，沥干水分
7
把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用
8
装盘时做个造型，上桌时更有食用
果醋三鲜的烹饪技巧
如没有果醋可用糖醋代替
凉拌菜吃多少拌多少，防止细菌滋生