素三鲜大包子
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素三鲜大包子营养建议
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含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素三鲜大包子的食材2人份
- 韭菜750g
- 虾仁250g
- 鸡蛋250g
- 面粉1500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 五香粉适量
- 姜适量
- 味精适量
- 芝麻油适量
素三鲜大包子的做法
1
先和上面，醒着，姜，韭菜，虾仁洗净
2
多熟油，油热后，打入鸡蛋（我一般都是连调馅油一块热出来，油热后，关火，稍等待油稍凉一点，打入鸡蛋，搅匀，再开火炒熟，这样，鸡蛋自然成小块，在油锅中等凉了再调馅）
3
等油凉的时间，虾仁切大刀备用
4
韭菜切段，姜丝剁小块备用
5
油凉后放入虾仁，姜丝，搅拌
6
然后入韭菜，再依次放，香油，五香粉，味精，搅拌。等开包时再放盐
7
陷拌好，等开包放盐时再拌匀，就可以包了
8
上午十点左右和的面，下午两点开包的。面醒好了，和盆盖都粘到一起了。软软的正适合包包子
9
揉面，切剂，擀皮，准备开包，这时陷里放盐，再搅拌就可以包了
10
我包的是长包子，中间捏一下，分别包两边
11
包一边。然后倒过手，再包另一边，捏紧就行
12
全部包好。放到篦子上二次醒面
13
手捏一下包子边，发软，包子外形膨胀，就可以上锅了
14
大气后约20分钟，就做熟了
15
出锅，开吃喽