小葱鸡蛋包子
- 蒸
- 家常味
- <数天
- 中级掌勺
特别好吃的一款家常包子，一起动手吧。
小葱鸡蛋包子营养建议
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含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小葱鸡蛋包子的食材2人份
- 小葱1斤
- 鸡蛋1个
- 五香粉1勺
- 食用油2勺
- 食用碱少许
- 精盐1勺
- 面粉500克
- 水270克
- 酵母3克
- 白糖10克
小葱鸡蛋包子的做法
1
面粉里放入水，白糖，酵母揉成面团，醒发至两倍大
2
小葱切碎，加入五香粉，食用碱，食用油搅拌均匀放置备用
3
醒好的面团再次揉面排气后，搓成条，分成均匀大小的剂子，擀成包子皮
4
小葱里加入鸡蛋，盐搅拌均匀
5
包成包子二发30分钟，蒸至冒气后计时15分钟，关火后3分钟再开锅
成品图
小葱鸡蛋包子的烹饪技巧
盐最后放，食用碱可以保持小葱的绿色