胡萝卜烧腐竹
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
胡萝卜和腐竹都是极好的食材，两者搭配营养互补，更容易吸收。
胡萝卜烧腐竹营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜烧腐竹的食材2人份
- 腐竹260克
- 胡萝卜1根
- 茶籽油35克
- 盐1克
- 生抽8克
- 蚝油3克
- 高汤1勺
胡萝卜烧腐竹的做法
1
腐竹冷水泡发，洗净切段，沥干水份；胡萝卜去皮洗净，切片
2
热锅倒油，放胡萝卜煸香
3
放腐竹翻炒均匀
4
倒入高汤煮一分钟
5
放盐翻炒均匀
6
放蚝油翻炒均匀
7
放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
成品图
胡萝卜烧腐竹的烹饪技巧
腐竹宜用冷水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎