苜蓿饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
春季的美食之一、苜蓿的嫩尖儿最为鲜美、抓住应季小尾巴美美的野菜饺子吃起来。
苜蓿饺子营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苜蓿饺子的食材2人份
- 苜蓿500克
- 大肉馅300克
- 葱1根
- 姜粉适量
- 花椒粉适量
- 大香粉适量
- 热油1勺
- 鸡精适量
苜蓿饺子的做法
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鲜美的野菜饺子
2
鲜苜蓿
3
清洗干净用水焯一下，然后放入冷水里
4
拧干水分
5
大肉剁馅装入盆中
6
放入切碎的苜蓿和葱花
7
放入调料用热油呛一下
8
顺时针搅拌成均匀
9
取饺子皮放入适量的馅料
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依次包好
11
点三次饺子煮好
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美味的野菜饺子开吃了
成品图
苜蓿饺子的烹饪技巧
苜蓿最上面的嫩芽才好吃，焯水时间不能太久