青蒜苗炒回锅肉
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
青蒜苗含有人体必需的元素蒜辣素及微量元素锗，具有杀菌、消炎、生发作用，特别是蒜氨酸具有杀菌、美容、护发、生发作用。
青蒜苗炒回锅肉营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青蒜苗炒回锅肉的食材2人份
- 蒜苗300克
- 五花肉200克
- 草果3个
- 桂皮一小块
- 八角2个
- 花椒20粒
- 香叶、少许
- 姜一块
- 香蒜4瓣
- 芝麻少许
- 植物油适量
- 食盐一小匙
青蒜苗炒回锅肉的做法
1
五花肉冼净，放入锅中加入草果，香叶、桂皮、八角、花椒和适量水，煮约20分钟。
2
青蒜苗去头尾，冼净切段，:姜去皮切丝、香蒜切片。
3
五花肉当筷子可以插进去时，迅速捞出，放入冷水中。
4
五花肉切薄片。
5
炒锅至火上，加少量油，油温七成热时加入姜、蒜炒香。
6
加入切好的五花肉，炒至金黄。
7
倒入青蒜苗，翻炒到变色，
8
加入适量盐和芝麻
成品图
