羊奶葡萄干吐司面包
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- 新手尝试
羊奶葡萄干吐司面包营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊奶葡萄干吐司面包的食材2人份
- 高筋面粉180g
- 羊奶85g
- 鸡蛋20g
- 元贞糖38g
- 食盐1g
- 黄油15g
- 酵母(干)2g
- 奶粉6g
羊奶葡萄干吐司面包的做法
1
金磨坊高粉：180克，酵母：2 克，鸡蛋：20克， 羊奶：85克放进盆里
2
揉成团
3
室温发酵至2.5倍大
4
发好的面团加入糖：38克 ，奶粉：6克，盐：1克揉成团
5
揉至光滑后将黄油放入
6
将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段
7
揉好的面团排气，揉圆放一边松驰15分钟
8
松驰好的面团碾成长舌状，铺上适量葡萄干
9
再由上往下卷成圆柱形，卷好的面团放在吐司模里
10
再放到温暖处发至五分半满
11
烤箱200度预热，最下层用烤网上下火加盖45分钟即可