老油条炒丝瓜
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
老油条炒丝瓜营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
老油条炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜200g
- 油条1根
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 蚝油适量
- 姜适量
- 蒜适量
老油条炒丝瓜的做法
1
丝瓜洗净后切滚刀块
2
油条切成与丝瓜大小相同的段儿
3
葱、姜、蒜切片儿，小红辣椒切段儿
4
锅内烧水，水开后将丝瓜焯烫2分钟后捞出
5
锅内放油，先将蛋白炒熟后，划成块儿，盛出
6
重新放油，油热后先爆香葱、姜、蒜和辣椒
7
放入丝瓜，加少许盐、蚝油炒软
8
放入油条快速翻炒出锅