咖喱饭
- 煮
- 咖喱味
- <15分钟
- 新手尝试
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱饭简单易学，色彩鲜艳而且营养丰富~无论大人小孩都爱吃。
咖喱饭营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱饭的食材2人份
- 牛里脊肉150克
- 胡萝卜80克
- 土豆200克
- 橄榄油20克
- 食盐1茶匙
- 咖喱3块
咖喱饭的做法
1
胡萝卜和土豆洗净去皮切小粒，我的土豆是有1/3切超级小的，这样可以融在咖喱里
2
牛里脊肉切成自己想要的小粒
3
锅里倒入适量橄榄油，倒入土豆跟胡萝卜粒用中火翻炒，再加100毫升水，盖上锅盖用小火煮两分钟
4
等水收干一点的时候倒入牛肉粒翻炒一下
5
加入两百毫升水和咖喱块，用小火煮10分钟到咖喱汁浓稠，起锅时放入少量盐调味；然后加入五花肉翻炒至变色
成品图
