炒螃蟹
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家常做法
炒螃蟹营养建议
-
含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒螃蟹的食材2人份
- 大闸蟹5只
- 花椒1小撮
- 干辣椒3个
- 生姜1小块
- 香葱1棵
- 食用油适量
- 料酒1勺
- 食盐适量
- 玉米淀粉1勺
- 生抽1勺
- 陈醋1勺
炒螃蟹的做法
1
螃蟹
2
螃蟹洗净，去掉腮，胃，心和肺
3
加入食盐和料酒
4
加入玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
5
大蒜切片；香葱切段；生姜切丝
6
花椒和干辣椒
7
锅里倒入适量的油烧热后，放入生姜，花椒和干辣椒炒香
8
倒入螃蟹，翻炒至变色，加入生抽，香葱和大蒜翻炒均匀
9
出锅前淋入陈醋
10
即可
成品图
