海瓜子胚芽炒饭
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这个夏天我们这边海瓜子（薄壳）上市，除了炒薄壳，还有方便食用海瓜子（薄壳米），也就是海瓜子水煮搅拌后让壳跟里面的薄壳肉分离。拿来直接配粥或者翻炒后送饭很给力。
海瓜子胚芽炒饭营养建议
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含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海瓜子胚芽炒饭的食材2人份
- 胚芽米100克
- 海瓜子100克
- 葱2根
- 生抽一勺
- 蚝油一勺
- 食用油2勺
海瓜子胚芽炒饭的做法
1
米淘洗后，加入水至一指深焖煮米饭后晾凉备用，剩饭也可以
2
海瓜子用清水冲洗下后控干水份，葱切末
3
热锅凉油，将海瓜子翻炒下表面有点收缩
4
倒入米饭后进行快速翻炒至米饭跟海瓜子均匀
5
米饭翻炒表面松散带有点点焦香，加入生抽一勺蚝油一勺后继续翻炒均匀即可
6
临出锅前加把葱花即可，加香菜也行
7
狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档
成品图
海瓜子胚芽炒饭的烹饪技巧
天气炎热，胚芽米记得放冰箱冷藏保存哦，胚芽米保留米粒胚芽部分，保留更多营养成分